Resep Tempoyak asli Palembang

 

Bahan :

• buah durian matang
• sedikit garam

CARA MEMBUAT TEMPOYAK :

1. Ambil daging buah durian atau duren, masukan ke dalam guci atau stoples, bubuhi garam secukupnya lalu ditutup rapat.
2. Setelah sekitar Satu Minggu, buka dan diaduk rata, tempoyak siap disantap.